黒麹仕込みの焼酎に甘みのある白麹の初垂れと華やかな初垂れをブレンド!! 香りにこだわった本格芋焼酎です。
1.8L 720ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本
常圧蒸留ならではの後口の香ばしい香りにこだわり仕上げた麦焼酎です。 力強い麦の香りを是非お楽しみ下さい。
この種子島酒造さんでは白麹で仕込む焼酎が多いのですがこの久耀は黒麹で仕込んだコクのあるしっかりとした少しハードな焼酎です。
甘味の多い白センガンを原料に白麹で仕込まれています。 使用されている水は種子島甲山水を使用し3年貯蔵した原酒を使用しています。 程よい香りとコクが特徴です。
種子島のむらさき芋を白麹で仕込んだライトな飲みやすい焼酎です。 甕壷での仕込みによりしっかりとしたコクも好感が持てます。
種子島酒造の農業法人「曽木農産」で栽培された「白豊」で醸された焼酎で原料は「無農薬」「有機栽培」を目指し原料のみならず土造りと苗には細心の注意を払っています。甘味と旨みの調和のとれた口当りの良い焼酎です。
黒麹を使用して仕込んでもろみを常圧蒸留法で蒸留して仕上げに5年間熟成した原酒をブレンドしたお酒です。コクがあってハードな味わい深い旨さが特徴です。
この白ラベルは黒ラベル同様に黒麹を使用していますが、減圧蒸留法で蒸留して5年間熟成した原酒をブレンドしたお酒です。黒ラベルよりはライトな口当たりですが5年原酒のブレンドからくる味わいはしっかりしています。
この焼酎は使用された酵母に東京農大短期大学部醸造課酒類学研究室で分離されたなでしこ酵母を使用して吟醸仕込みした焼酎です。非常に爽やかな香りが特徴でクセのないどなたにでも楽しんで頂ける焼酎です。
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この酵母も前述したように分離された日々草酵母を使用して造られた焼酎です。なでしこに比べてやや香りを抑えて、ボディーとふくらみのある、しっかりとした味わいですから、水割りよりもロックでガツンと飲みたいですね。
この焼酎はフルーティーな香りが特徴で熟成(1年間)からくる柔らかな味わいがメチャウマで、水割りも良し、ロックも楽しめますよ。
さなぶり焼酎とは、粕取り焼酎の別名で、終戦直後の粗悪品として出回ったヤミ市のあやしげなカストリと区別する為に付けられた名前です。豊作を祝う祭り「早苗饗祭(さなぶりさい)」のお神酒に粕取り焼酎が使われたことが由来です。 最高級の中国白酒(はくちゅう)、杏花村の(フェンチュウ)にも似た、上品で高貴なエステル香が特徴の本格米焼酎です。