創業はなんと寛政3年(1791年)という歴史のある京都の銘醸蔵の澤屋まつもとは、純米酒にこだわりをもっています。米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、酒本来の味を味わうことが出来ると考えているからです。 淡麗でありながら、米の旨みをしっかり残したお酒が特徴です。銘杜氏であった石井杜氏に20年間師事を受けた中小路忠宏が新杜氏として更なる品質高上を目指して酒造りに取り組んでいます。
この味わいでこの価格には大変驚かされています。淡麗辛口ながら、幅のある味わいで、米の旨みもしっかり感じとれます。気軽な晩酌にもってこいのお酒です。
1. 8L 720ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本
グラスに注ぐと心地よいフルーティーな香りが好感を持てます。香りからくる印象よりも引き締まった”旨さ”のあるお酒です。カドがとれたマイルドな味わいのお酒です。