日本酒ファンなら誰でも、一度は飲んでみたいと思うのは、この八海山のお酒ではないでしょうか？ この八海山のお酒は、現在もプレミア商品として、市場では定価の数倍の価格で販売されているのが現状です。 私ども「地酒と米のときわ」では、蔵元直送の正規の取り扱い登録店です。安心してお買い求め下さい。 尚、在庫は充分しておりますが、物流、販売状況によりまして、お届けが，遅れる場合がございます。何卒、ご了承下さい。
最高品質の山田錦を原料に高精白をし湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法で醸された香り、味ともに気品高いお酒です。適度な熟成の時を経て、柔らかな口当たりとふくらみをもつ、逸品です。
1.8L 720ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本
清酒ながら、吟醸酒に叶う、高度精白米の使用と、低温長期発酵による、贅沢な造りをしています。仕込み水を使用している「雷電様の清水」の如く、スッキリとした、グイグイ飲める、飲み飽きしないお酒です。
高度精白された、良質米を原料に全製造過程に、吟醸造りの伝統的手法を用いた、上質の本醸造です。この八海山の代表的な銘柄で、上品な口当たりと、淡麗な味わいと共に、後口がキレて飲み飽きしないお酒です。
原料や精米歩合など、全てにおいて、大吟醸並みの製法によって造られています。爽やかな吟醸香と、綺麗でなめらかな口当たりと、キレのある後口が心地良い余韻を残してくれます。
純米酒にありがちな、雑味や重さなどの、欠点とされる部分を、この八海山独自の吟醸造りの手法で飲みやすく軽いお酒に仕上げました。良質な仕込み米のもつ旨みを充分に引き出した美味しく飲みごたえのあるお酒です。
清酒酵母と黄麹を使用して３段仕込みをして造りました。発酵途中で清酒粕を加えることにより吟醸香を感じる米焼酎です。 減圧蒸留したまろやかさと２年以上熟成した旨みをお楽しみ下さい。水割り、お湯割りも良いですが、ロックがオススメです！！（限定品） ※宜有千萬に意味は・・限りなく多くの福が得られるようにと願う中国からの吉語です。
180ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本
年に一度の八海山の超限定品！しぼりたて生原酒が今年も発売になります。 昨年は”あっ”という間に完売してしまいましたが今年は少し蔵元さんにお願いして多めに頂きました。スッキリとしてキレが良くスイスイ飲めちゃうお酒です。この機会に是非お楽しみ下さい。今年からラベルも変更になって「越後で候」となりました。 超限定品の為、お早めのご注文とご予約お願い致します。 商品発送は、当店入荷次第となります。（１２月初旬予定）
