地酒と桜と馬と私

昨日から美少年酒造の裏金問題が取り上げられていますが
他社や取引のない会社について、とやかく言うつもりはないが
非常に日本酒のイメージダウンで迷惑しております。
そもそも自分のところで使用する”命”の米を他人任せに
している事自体が間違いで！！

当店の取引させて頂いている多くの蔵元様は優良な農家と
契約栽培しており、ほとんどが「自家精米」をしております。
ある杜氏は田んぼの「ここからここまでと指定もするんですよ」
杜氏以下社員が”自分の目”で確認をして自社で精米しております。
私も蔵へお邪魔する時にも見させて頂いております。（シビアです）

日本酒の出荷量が減少している中、真摯に酒造りに励んでいる
蔵元様や酒販店に対して恥ずべき行為と思っております。

TVで見る限り美少年のあのパック酒の量を見ると酒造りの姿勢や
技術は想像できますが・・・・・

毎年大好評頂いております「龍勢番外品」が入荷しました。
このお酒は純米大吟醸、純米吟醸の「責め」の部分を
おおよそ６：４の割合でブレンドした究極のお酒です。
今年は生酛を一部ブレンドしてあります。
名前の通り「贅沢番外品」となっております。
1.8l　3570円　720ml　1785円
この時季にしか味わうことの出来ないお酒です。
お見逃しなく！

今日は各蔵元から入荷が多くて・・・・
「龍勢贅沢番外品」の画像のアップロードも忘れたので・・
あか銀滴の紹介・・・
宮崎県の王手門酒造さんの”年１回きり”の限定品です。
レギュラーの「しろ銀滴」、季節品の「銀滴復刻版」そして
この「あか銀滴」です。（毎年ご好評頂いています）
紅芋（焼き芋にも使われる「べにあずま」）を使用して常圧で
しっかり仕込みました。甘く柔らかな香りを楽しませてくれますが
味わいはバランスのとれたふくよかな印象です。（黒麹使用）
1.8ｌのみ2625円です。
入荷本数が少量ですのでお早めに！！
限定品につきHP上では「お問い合わせ」の欄からご注文下さい！

いつもお世話になっております白石区の小料理・Kの
Iさん。お忙しいところお越し頂きありがとうございました！！
ご参考にして頂き今後とも宜しくお願い致します。

開始直後の会場はこんな感じで・・・
沢山の飲食店様などお越し頂きました。

１９日は北都千国会の恒例の「春の蔵元商談会」が
札幌サンプラザにて開催されました。
貴重な試飲の機会でもあります。

九十九も断り、PTAの総会も欠席となってしまいました。

昨日は「しずないさくらの会」の平成２１年度の通常総会に
出席。多くの会員様のお陰で今年も約１１０万円ほどを
基金に積む事ができまして１１年目を迎えて総額も
１２００万円を超える事が出来ました。
本年度からは本格的に「梅と桜の公園」を造る為に
始動する予定です。
総会後には「日本さくらの会」の桜守の浅利先生に
お越し頂きご講演をして頂きました。
今後も会員様のご理解、ご協力をお願い申し上げます！

女性のお客様も沢山ご参加頂きました。
これからも「銘酒を楽しむ会」を開催しますので
皆様のご参加をお待ちしております！！

「銘酒を楽しむ会・蔵元LIVE」を八海山醸造の当店担当の
八木さんにお越し頂きまして静内と浦河で開催しました。
静内会場はホテル・ローレルさんで３４名のご参加を頂きまして
クイズなどもやりまして異常なほどの大盛り上がりとなりました。
翌日は浦河の「さかずき屋」さんにおいて２３名ほどのご参加を
頂きました。場所がチョット手狭なのでこの人数でもギッシリでした。
浦河会場でも「聞き時は聞く！！騒ぐときは騒ぐ！！」とメリハリの
ある会で盛り上がりました。
特に八海山のTシャツと前掛けの争奪戦のバトルは大変なものでした！

前掛けをゲットしてご満悦のMさん！両会場とも楽しい会となって
喜んで頂いて何よりです。今後のご参加、ご来店お待ちしております！