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新日高ブランド研究会

昨日、新日高ブランド研究会の稲刈りがありました。
これは北電のトンネルにお酒などを熟成して
ブランドを立ち上げようというもので今回は
新しい品種の「彗星」という米を使ってお酒を
造ろうというものでその稲刈り式に行ってきました
約4tのお米が出来るそうです。
もちらんトンネルで熟成を致します
どんなお酒が出来るか今から楽しみで~す。

Posted by tokiwa at | Comments (0)

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